7 Jenis Bawang Yang Paling Disukai Di Dunia

7 Macam Bawang Yang Paling Banyak Dipakai dan Disukai Didunia
.

Di Indonesia umumnya kita mengenal 4 jenis bawang yaitu, bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan bawang daun, ternyata di negara lainnya seperti Amerika dan Eropa dikenal jenis bawang lainnya yang sekilas memang mirip namun diberi nama yang berbeda. Berikut adalah 7 Jenis bawang di dunia yang mungkin belum diketahui :

1. Shallot ( di Indonesia dikenal Bawang Merah)
Bawang merah (Shallot) ini merupakan bawang yang banyak digunakan didunia, terutama untuk saus seperti Saus yang dikenal di Prancis bernama mignonette. Di Indonesia sendiri selain digunakan bumbu juga digunakan untuk  bawang goreng.

2. Red Onion
Red Onion atau dikenal sebagai Bawang Merah besar ini memiliki ukuran lebih besar dari bawang merah/shallot, dan memiliki daging tebal layaknya bawang bombai. Bahkan bawang merah besar ini memiliki aroma paling tajam dibanding bawang jenis lain dan memiliki rasa pedas. Jenis bawang ini terbilang jarang di Indonesia maupun di Amerika

3. Bawang Bombai (Yellow Onion)
Bawang Bombai adalah jenis bawang yang paling banyak dan luas dibudidayakan. Bawang bombai memiliki aroma yang khas bila dibanding dengan bawang merah biasa, umbinya terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu.

4. Sweet Onion
Sweet Onion atau dikenal dengan nama Vidalias karena tumbuh subur di kota Vidalia, Georgia. Vidalias adalah jenis yang paling umum dari bawang manis. Bawang ini kurang tajam, rasanya benar-benar manis sehingga ada yang menyebutnya Potato Onion. Warna bawang jenis ini beragam dari putih hingga menjadi kuning dan sering memiliki penampilan gepeng.

5. White Onion
Bawang ini cenderung memiliki aroma yang lebih tajam dan rasa lebih manis dari bawang kuning/Bombai. Selain itu, cenderung lebih lembut dan memiliki kulit lebih tipis. Biasanya dimasak seperti bawang bombai.

6. Garlic (di Indonesia dikenal Bawang Putih)
Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia. Bawang mentah penuh dengan senyawa-senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah terasa getir.

7. Pearl Onion
Bawang mutiara memiliki beberapa varietas warna mulai dari kuning, merah, dan putih yang paling banyak ditemukan. Penampakan Pearl Onion: Bentuknya unik dan lucu tampak seperti bawang merah/shallot biasa tapi lebih rapi dan seperti mutiara.


Bagikan

Jangan lewatkan

7 Jenis Bawang Yang Paling Disukai Di Dunia
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.